วิธีปลูกผักไทยและผักสลัดแบบง่ายๆ ในกล่องโฟม ประดับก็ได้ กินก็ได้ ขายก็ดี

ไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponic) คือ การปลูกพืชในน้ำที่ผสมสารอาหาร A และ B ละลายปลูกเลี้ยง หรือที่เรียกกันจนเป็นความเคยชินในปัจจุบันไปแล้วว่า “ปุ๋ยน้ำ” โดยผักที่ปลูกแบบ Hydroponic ส่วนมากจะเป็นผักที่เรากินใบ ซึ่งเป็นพืชระยะสั้นที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาอันรวดเร็ว ได้แก่ เรดโอ๊ค, กรีนโอ๊ค, ร็อคเก็ต, ฟิลเลย์, กรีนคอส, บัตเตอร์เฮด และผักกาดหอม เป็นต้น ส่วนระยะเวลาในเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 30-45 วัน ซึ่งการนำไปประกอบอาหารส่วนใหญ่มักจะรับประทานกันแบบสดๆ

การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ยังสามารถปลูกพืชผักจำพวก สะระแหน่, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, หอมแบ่ง, สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ เป็นต้น โดยการปลูกแต่ละชนิดเราต้องพิจารณาภาชนะที่ใช้ปลูกให้มีความเหมาะสม เพื่อให้ผักและพืชที่เราปลูกได้รับปริมาณสารอาหารที่ครบถ้วนและเจริญเติบโตได้

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ สามารถปลูกได้ในหลายภาชนะ เช่น ขวดน้ำ, กล่องโฟม หรือ กะละมังก็สามารถทำได้ แต่การปลูกในกล่องโฟมถือว่าเป็นเทรนด์การปลูกผักแบบใหม่และง่ายมาก สำหรับปลูกไว้ทานเองที่บ้านหรืออาจต่อยอดทำเป็นธุรกิจเพื่อการค้าการขายเลยก็ทำได้ ซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งผักไทยและผักสลัด เนื่องจากมีขั้นตอนการปลูกที่ง่าย ใช้พื้นที่ไม่ต้องมาก ไม่ต้องพึ่งดินมีแค่อุปกรณ์เราก็ได้ผักที่สด สะอาด อร่อย และปลอดภัย ไร้สารพิษ

     อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
       1. เมล็ดผัก หาซื้อได้ทั่วไป
       2. กล่องโฟมมือสอง ขนาด 53.5x38.5 ซม. หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารทะเล
       3. ฟองน้ำปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ หาซื้อได้ทั่วไปหรือสั่งซื้อออนไลน์
       4. ถาดสำหรับใส่ฟองน้ำสำหรับเพาะกล้า หาซื้อได้ทั่วไปหรือตามร้านทุกอย่าง 20
       5. ถุงดำ หรือ ถุงขยะขนาด 30x40 หาซื้อได้ทั่วไป
       6. ถ้วยปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ หาซื้อได้ทั่วไปหรือสั่งซื้อออนไลน์
       7. ปุ๋ย AB หาซื้อได้ทั่วไปหรือสั่งซื้อออนไลน์

ชุดทดลองปลูกครบชุดราคาละ 399บาท สามารถปลูกได้ 8-9 ครั้ง

พร้อมคู่มือและคำแนะนำออนไลน์

สามารถสั่งซื้อได้ที่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรมยั่งยืนอำเภอขุขันธ์

โทร : 094-5057625 น้องเปิ้ล

เรามาดูขั้นตอนการปลูกแบบง่ายๆโดยการใช้กล่องโฟมกันเลย

1. นำกล่องโฟมมาเจาะรูเท่าที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะปลูกผักไทยหรือสลัด อาจจะใช้คัตเตอร์ตัดเป็นรูหรือใช้เหล็กรนไฟร้อนๆ จี้ ให้มีขนาดเท่ากับถ้วยปลูก

2. นำฟองน้ำมาตัดให้พอดีกับถาดที่เตรียมไว้ นำฟองน้ำที่ตัดได้ไปกดให้ชุ่มน้ำ

3. หลังจากนั้นนำเมล็ดมาเรียงบนฟองน้ำ โดยใส่แค่ครึ่งเมล็ดของฟองน้ำ ซึ่งถ้าเราใส่ลงไปลึกจะทำให้เมล็ดเน่าและไม่งอก โดยให้หันเมล็ดที่มีด้านแหลมลงฟองน้ำ

4. พอเรียงเมล็ดเสร็จแล้วเติมน้ำครึ่งถาด แล้วให้ใช้ฟอกกี้ฉีดให้ชุ้ม และนำไปเก็บไว้ในที่มืดหรือหาอะไรคลุมไว้ก็ได้ 2 คืน

5. ครบ 2 คืนแล้ว ใช้ฟอกกี้ฉีดให้ชุ้มอีกรอบ แล้วนำไปไว้ในที่มีแดดอ่อนๆ หลังจากนั้น 3 วัน ต้นอ่อนก็จะเริ่มงอก พอต้นกล้าอายุได้ 10-15 วัน ( ในช่วงนี้ให้หมั่นเช็คดูว่าน้ำในถาดแห้งไหม ) ถ้าแห้งก็ให้เติม จากนั้นเตรียมย้ายต้นกล้าลงถ้วยปลูกและลงกล่องโฟม

6. นำถุงดำหรือถุงขยะ มาตัดครึ่งและมัดครอบให้พอดีกับกล่องไม่ให้น้ำรั่วไหลได้ ก่อนจะเติมปุ๋ยน้ำและน้ำลงไปในกล่อง

7. ใส่สารอาหารหรือ ปุ๋ยน้ำ AและB ลงในกล่องโฟม โดย ปุ๋ย A สำหรับผักไทย ผสม 5ซีซี ต่อน้ำ 1ลิตร ส่วนผักสลัด 3-4ซีซี ต่อน้ำ 1ลิตร จากนั้นให้เติมน้ำให้เต็มกล่องโฟมและคนให้เข้ากัน